Voici une recette alsacienne pour faire une couronne de l’Avent que tout le monde appréciera
Hier ein Rezept für einen Elsässischenadventskranz…….
100g de beurre/ 150 g de sucre/ 1 sachet de sucre vanillé/ 2 oeufs/ 200 G de farine/ 1 pincée de sel/ 1/2 sachet de levure en poudre/ 5-7 cuillerées à soupe de lait/ 150g de noisettes moulues.
Glaçage: 200 g de sucre glace/ un peu de schnaps…..
Tourner le beurre, le sucre et le sucre vanillé en mousse.
Ajouter les oeufs et le sel.Ajouter la farine et la levure, puis le lait pour obtenir une pâte assez ferme.Incorporer les noisettes.
Verser la pâte dans un moule à savarin beurré. Faire cuire à four moyen (25 minutes dans mon four avec ce type de moule)
Laisser refroidir sur une grille.
Préparer un glaçage avec le sucre glace, le schnaps et de l’eau très chaude.
Glacer er décorer la couronne.
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