Cette année nous sommes partis le 28 mai au soir, dans un superbe car. Nous étions 57 personnes à bord plus le couple de chauffeurs. Nous avons bien voyagé toute la nuit, dormant plus ou moins et savez-vous quoi? Nous sommes arrivés à 7h 24 à Srstedt ….. en avance!  Nous étions attendu pour 8 heures, peut-être même 9 ou encore plus. Après un instant de panique en Allemagne, des douches plus ou moins expédiées, nos amis sont arrivés avec leurs paniers de petits-déjeuner.

Und dann ging’s los!

Les retrouvailles, quelques mots d’accueil et  le Frühstück à la mode allemande avec des Brötchen pour tous les goûts (des ordinaires ou avec toutes sortes  de graines…), de la charcuterie, des fromages, du beurre, de la confiture, du miel…..a pu commencer.

Ensuite chaque famille est rentrée à la maison, les bagages ont été déposés, les cadeaux échangés…. Le rendez-vous suivant était fixé à 14h45  au moulin Malzfeld. Là le propriétaire Andreas Gleim ( par ailleurs participant au semi-marathon d’Aubevoye) a donné toutes le explications concernant son entreprise: les bâtiments, la production d’électricité ( hydrolique et solaire),  la locations des locaux et du terrain à 70 locataires (stockage, sportifs,  musiciens….) et sa fameuse passe à poisson, écologie oblige. Nos amis nous avaient préparé d’excellentes pâtisseries pour accompagner le café qui a été servi dans une belle salle du moulin.

Le programme de la soirée était libre.

Le vendredi matin, les réveils ont sonné tôt. Certaines familles allemandes sont parties au travail et nous nous avions rendez-vous au car à 7h45 pour un  programme comportant une visite guidée de la ville d’Einbeck et une visite de la brasserie du même nom. Le voyage en car  nous a permis d’admirer au passage le château de Marienbourg.

Einbeck, était autrefois une ville hanséatique qui a eu jusqu’à 720 brasseurs. De nos jours, nous pouvons encore admirer leurs maisons à colombages munies de grandes portes et richement ornées. L’hôtel de ville est  central et comporte trois belles tours recouvertes d’ardoises. D’ici on peut aller à pieds à la brasserie, une entreprise qui peut produire jusqu’à 50000 bouteilles de bière à l’heure. On nous a expliqué le brassage de la bière et le fonctionnement de l’usine . Nous  avons vu les grandes cuves de fermentation sur plusieurs étages et  aussi petites bouteilles qui se font transporter, remplir, contrôler, capsuler, étiqueter…..Pendant ce temps là les enfants on découvert l’histoire de  Till l’espiègle  …

L’heure de midi étant largement passée, nous avions faim. Après avoir récupéré nos sacs ou nos panier pique nique dans le car on nous a priés de nous installer dans une superbe salle voutée. Tous les buveurs de bière ont été ravis de boire les produits de la maison, pour les autres il y avait aussi des boissons sans alcool. Un panier de  canapés au fromage ou avec des charcuterie variées était prévu pour chaque tablée.

Une deuxième visite était prévue pour l’après-midi. A quelques kilomètres de là, il y a Fredelsloh, une ville de potiers . Monsieur Greulich nous attendait pour nous expliquer son art. De l’argile à la pièce finie, en passant par une démonstration au tour, il a passionné son auditoire. Les jeunes de l’équipe n’avaient pas du tout envie de quitter son atelier pour aller faire de l’impression sur tissu, une autre  activité qui avait été pré vue pour eux. Après quelques emplettes à la boutique, nous sommes allés découvrir les artisans du village et nous installer dans le jardin du Café local avnt de remonter dans le bus pour Sarstedt. C’était une belle journée ensoleillée.

Vendredi soir et samedi matin nos programmes étaient libres. Samedi à 12h30, pour ceux qui le désiraient, un concours de tir était organisé. Il a eu beaucoup de succès.

A 18h30 nous avions rendez-vous dans la grande salle pour la soirée du jumelage. Monsieur le maire de Sarstedt était présent. Après ses salutations, il nous a informé qu’il avait atteint l’âge de la retraite et que son mandat prendrait fin en septembre. Il nous a promis qu’il continuerait a soutenir le jumelage.

Après les discours, le buffet était ouvert. Au menu ce soir-là: une soupe de mariage, du filet de dinde et du Kassler (roti de porc mariné) , des pommes de terre (en purée ou sous forme de Knödel), des choux de toutes sortes (choucroute/Sauerkraut, chou rouge/Blaukohl, de Bruxelles/Rosenkohl, chou fleurs/Blumenkohl, Brocoli/Bokkoli) et autres petits légumes. Pour le dessert  des terrines de Mousse au chocolat et de crème au citron  nous attendaient au bout de la table. Le bar était ouvert toute la soirée.

Nous avions prévu un spectacle depuis quelques semaines. Il était au top: Edith Piaf alias Michèle a d’abord chanté Milord, ensuite l’équipe de cow boys emmenée par Pierre Jordi a dansé sur   »das Rote Pferd / le cheval rouge », nos jeunes participants quant à eux c’est une « danse des canards » qu’ils nous ont présenté et enfin  tous se sont lâchés derrière l’avion de Guitou pour « So ein schöner Tag » ….une si belle journée.

Nos amis allemands avaient préparé un quiz avec une vingtaine de questions pas toujours faciles…..Après avoir dansé  une nouvelle » danse des canards »  les hommes ont finalement gagné avec quelques points d’avance.

Le disc jockey, qui a était là depuis le début de la soirée ,a ensuite pris la relève pour les animations. Sur la piste de danse et dans la salle l’ambiance était à la fête.

Après une courte nuit, les valises et les caisses de bière ont été rangées dans la soute du car. Les embrassades achevées, le chauffeur a retrouvé sa place au volant et nous nos sièges et nos ceintures. Avec des grands signes des mains et quelques coups de Klaxon ce séjour  s’est achevé. Après un peu plus de 11 heures de car nous avons récupéré nos affaires et sommes rentrés à la maison fatigués mais si contents.