jan
16

Soupes d’hiver.

Voici tout d’abord le velouté de pois chiches de Danielle.

Celui qu’elle nous a fait pour le dernier marché de Noël. C’est une recette ultra facile.

Pour 6 personnes il faut:

1 grande boîte de pois chiches

1 petite boîte de pulpe de tomates

1 oignon moyen

1 cuil d’huile d’olive

sel, poivre, cumin

Faire revenir l’oignon émincé à l’huile d’olive. Ajouter les pois chiches, la pulpe de tomates, le sel, le poivre et le cumin. Bien mixer…… bon appétit!!!

Et voilà un légume de mon jardin avec ma recette de potage au potiron pour 4 personnes

Il faut: 500g de potiron, 30 g de matière grasse, 1 verre d’eau, 3/4 l de lait, 40g de riz, sel, poivre.

Eplucher le potiron et le couper en gros dés

Le mettre dans une casserole sur feu doux avec le corps gras et l’eau.

Couvrir et laisser cuire  1/2 heure.

Réduire le potiron en purée, ajouter le lait bouillant, le sel,  le poivre et le riz.

Laisser cuire doucement 20 minutes et savourer.

jan
14

La belle Normandie

In der Normandie gibt es  zwei Regionen: die Haute-Normandie und die Basse-Normandie.

Die  Basse-Normandie besteht aus 3 Départements. Ihre Haupstadt ist Caen im Département Calvados (14). Die Haupstadt des Département Orne (60) ist Alençon und diejenige des département  Manche (50) ist Saint-Lô.

Die Haute-Normandie besteht aus dem Départements Seine-Maritime (76) mit Rouen als Hauptsstadt und dem Département Eure (27)  mit Evreux.

Gaillon und Aubevoye befinden sich im Département Eure (man sagt Ör) , dieser Name kommt von dem Fluss. Die Eure mündet in die Seine bei Pont-de-l’Arche.

Die Haupstadt des Département ist Evreux mit etwa 55000 Einwohner. Dann kommen Vernon (ca 25500), Louviers (18700), Val de Reuil (13700), Gisors, Bernay, Pont-Audemer, Les Andelys, Gaillon (7100)…. Aubevoye (4800) und viele Dörfer.

Wer diese Gegend um Gaillon und Aubevoye entdecken möchte kann die Fotos vergrössern.

Evreux

 


UNSERE NORMANDIE zwischen SEINE und EURE ist schön!

N’est-ce pas?

jan
12

Assemblée générale 2012

L’assemblée générale de

l’Association d’échanges européens région Aubevoye-Gaillon ,

notre Comité de jumelage  aura lieu le

vendredi 3 février à 20h30

Salle Maurice Fauveau, rue St Georges  à AUBEVOYE


Ordre du jour :

  • Bilan de l’année écoulée

  • Rapport moral et financier

  • Election au Conseil d’administration et au bureau

  • Questions diverses

jan
09

PEPPARKAKSHUS

Non ce n’est pas de l’allemand, mais du suédois….. Une de  mes filles m’a offert un kit pour construire une maison aux senteurs de Noël.

Le modèle est joli,


les pièces sont bien découpées, la cheminée est cassée, il n’y a pas de petits bonbons colorés

Le mode d’emploi est au choix en suédois, norvégien, danois ou finnois donc totalement incompréhensible pour moi!


Le montage avec le glaçage fourni n’est pas facile, je n’ai pas assez de mains pour tout tenir.


La déco coule, mais le montage finit par tenir et la maison sent bon le speculoos.

Nous nous sommes bien amusées, avons bien léché la « colle »  …

Voilà le résultat et je dirais « peut mieux faire »


Alors si vous êtes tentés, il parait qu’on trouve les même chez le suédois en France ou….

Suivez le mode d’emploi ci-dessous que j’ai trouvé sur un blog en allemand pour une « Lebkuchenhaus- Pfefferkuchenhaus »

750 g de miel, 185 g de beurre, 8 oeufs, 2cuil à soupe de cacao, 1 cuil à café de cannelle, 1 pointe de couteau de clous de girofles moulus, le zeste d’un citron, 1 sachet 1/2 de levure chimique, 150 g de farine

Glaçage: 250 g de sucre glace, 1 blanc d’oeuf, un peu de jus de citron

Chauffer le miel et le sucre, ajouter tous les autres ingrédients. Partager la pâte en 2 parts égales, les étaler sur du papier cuisson, les cuire 15 min à 200°C

Préparer le glaçage et  utiliser une poche à douille pour coller les murs et le toit.

Trucs:  Découper les murs de la maison tant qu’ils sont chauds et que la pâte est souple. Laisser refroidir les pièces. On peut utiliser une petite boîte à chaussures pour maintenir les murs, à l’intérieur, pendant le collage et des gros verres à l’extérieur. Laisser sécher le montage avant de décorer la maison et le toit en toute fantaisie.

On peut utiliser cette même pâte pour faire de jolis coeurs comme ceux qu’on trouve en Allemagne ou en Alsace


jan
05

Sablés à la cannelle

A la période de Noël correspond une odeur familière de cannelle  (Zimt).

Alors pourquoi ne pas faire des petits sablés à la cannelle?

Ni une ni deux, je mélange 250g de beurre mou et 250g de cassonade, j’ajoute 2 oeufs, une pincée de sel et 4 cuillerées à café de cannelle, puis j’incorpore 500g de farine.

Après avoir bien mélangé la pâte, je remplis ma presse à gâteaux électrique pour faire des petits bâtonnets que je cuis aussitôt.


Le résultat ne me plaît pas. La pâte passe trop difficilement dans la filière.

Des sablés peuvent être découpés avec des emporte-pièces.

Lequel vais-je choisir?  un coeur? J’ai déjà fait des coeurs aux noisettes et des coeurs au citron. Une botte de père Noël, un ange ou une étoile?


Les étoiles à la cannelle (Zimsterne) sont des petits fours bien connus et ne correspondent pas à ma recette.

Elles nécessitent 550g d’amandes non mondées mais moulues, 500g de sucre en poudre, 4 blancs d’oeufs, 30g de cannelle, 2 cuillères de jus de citron ou de kirsch. Il faut battre les blancs en neige ajouter  les autres ingrédients, abaisser la pâte sur 1cm, découper les étoiles et les laisser sécher pendants quelques heures avant de les cuire. Je n’ai pas patience nécessaire pour faire ce genre de gâteaux.


Et si je faisais des sapins à la cannelle?


J’ai donc étalé ma pâte, tout  simplement entre deux films, j’ai fait une abaisse de 0.5 cm et j’ai découpé des sapins, remis les restes en boule, nouvelle abaisse, nouvelles découpes…à aucun moment, je n’ai rajouté de farine. J’ai tout cuit ….

et ils sont excellents ces sapins, bien plus fins que les bâtonnets!



 

jan
04

Carnet noir

C’est avec tristesse que nous avons appris le décès du père de Dominique Meurant survenu le mardi 3 janvier à l’âge de 87 ans.


Nous présentons nos sincères condoléances à Dominique et à toute sa famille.

jan
04

Entre Noël et nouvel-an.

Zwischen Weihnachten und Neujahr habe ich viel fotografiert.

Kommen Sie mit in die Normandie.

Suivez-moi si vous voulez et cliquez sur les photos pour les agrandir.


Mon arbre de Noël est vert, rouge et or.

Mein Weihnachtsbaum ist grün, rot und gold.

Joyeuses fêtes.

Frohe Festtage und gutes Essen zu Hause.


Sur l’Eure.

Schwäne und Enten auf der Eure.


A Pacy-sur-Eure.

Pacy-sur-Eure (man sagt Passi ssür ör) war lange Zeit die erste Normandie Etappe für Pariser auf ihrer Reise an die Küste.


Le Moulin de Fourges.

Die Mühle von Fourges ist ein gutes Restaurant.


Le château de la Roche Guyon.

La Roche-Guyon gehört zu den schönsten Dörfer Frankreichs.


Coucher de soleil sur la Seine.

Sonneuntergang auf der Seine.


A Fécamp au Palais de la Bénédictine.

Wintersonne in Fécamp an der Alabasterküste. Hier das Palais de la Bénédictine.


La Bénédictine.

La Bénédictine ist ein Likör, ein Palast aus dem 19, Jh, eine Brennerei, ein Museum und eine moderne Kunstaustellung.


Exposition de JACE un graffeur originaire du Havre. Son ptit bonhomme c’est GOUZOU.

Gouzou heisst das kleine Männchen und sein Vater ist der Künstler JACE. Als junge Talente waren Miro, Niki de St Phalle und Braque auch einmal dort.


Fécamp est un port de pêche.

Fécamp ist ein Fischerhafen und hat gute kleine Restaurants.


Les galets de Fécamp .

Der Strand von Fécamp ist wie derjenige von Etretat. Dort gibt es kein Sand !


L’église St Etienne de Fécamp.

Die Steffanskirche von Fécamp.


Une crèche toute neuve.

Eine neue Krippe.


Abbaye de la trinité.

Die Abteikirche Ste Trinité stammt aus de 12, Jh, sie ist nahezu so gross wie Notre-Dame de Paris : 127M lang und 65 M hoch (Paris : 130M/69M)


Tempus fugit. L’horloge de 1667 marque les heures et les marées.

Die Uhr ist von 1667. Die Zeit vergeht, wir müssen nach Hause fahren, der Tag geht zu Ende und das Jahr auch.

Nous n’avons pas visité le port de Fiscanum, ni ses musées, ni la chapelle de Notre-Dame du Salut.

Wir haben den Hafen, die verschiedene Museen und die Kapelle auf den Felsen nicht besichtigt. Der Tag war zu kurz .

 

 

jan
01

Voeux 2012

Bonne et heureuse année 2012 à tous les lecteurs du blog.

Viel Glück in diesem neuen Jahr für alle Leser. Herzlich.


Die Glücksgarantie aus meinen Glücksbringer von Brigitte lautet so:

Gehe mit Herzlichkeiten

grosszügig um,

lass liebe Freunde

in deine Seele blicken

und teile mit ihnen,

was immer

dein Herz bewegt.

Une chanson de Guy Béart

Bonne année, bonne chance
Bonheur et santé
Buvons à l’espérance
Vive la gaieté

Bonne année, bonne chance
Amour amitié
Du soleil sur la France
Et le monde entier

et les parole de la  chanson des Enfantastiques

Bonne et heureuse année
Un nouveau millésime enfin est né
Cinquante deux semaines qui font envie
Quatre saisons pour aimer la vie

Bonne et heureuse année
Jetons les feuilles d’agenda fanées
Cueillons dès maintenant comme pour offrir
Notre bouquet de jours à venir

Bonne et heureuse année
L’heure des résolutions vient de sonner
Et si chacun y met un peu du sien
Tout peut changer avec trois fois rien

Bonne et heureuse année
Et surtout n’oublions pas de donner
Gentiment, c’est urgent, en partageant
Notre bonheur avec tous les gens

Bonne et heureuse année
En cas d’orage laissons le vent tourner
Le temps que les nuages s’évaporent
Le soleil brillera encore plus fort

Bonne et heureuse année
Et le meilleur qu’on puisse imaginer
Pour que se réalisent en triomphant
Tout simplement nos rêves d’enfants

 




 

A Fécamp, cette semaine, sous un  beau ciel bleu,

J’ai cherché sur la plage, un tout ptit coeur,

Et puis  jai trouvé,  ce gros bonheur

Avec mes meilleurs voeux


« Donne à chaque jour la chance d’être le plus beau de ta vie »

-Gib jedem Tag die Chance , der schönste deines Lebens zu werden-

(Mark Twain)

Une rose dans mon jardin ce matin

jan
01

Champagne

Présent sur notre marché de Noël, Luc Dérouillat nous propose depuis 16 ans, en compagnie de son épouse Florence, de ses deux filles Fanny et Cécile, un des meilleurs produit français: LE CHAMPAGNE.


Mais sachez que Luc a un certain talent pour la poésie. Il n’existe pas une festivité dans ses caves, il n’existe pas un courrier, où il ne se laisse aller à composer alexandrins et autres vers. ( quoi de plus naturel pour un vigneron de faire connaître ses verres !!!)

Pour la nouvelle année, je vous transmets sa composition qui j’espère vous apportera joie et bonheur durant toute cette année qui marquera les vingt ans de notre comité.

Le président

déc
31

Carnet rose et bleu

On dit que les garçons naissent dans les choux et les filles dans les roses….

Les heureux grand-parents vous font part de la naissance de leurs petits-enfants.

Nos bébés de l’année sont:

Hugo, né le 26 décembre, le  fils d’Amélie et  1er petit-fils de Béatrice et Thierry

Margot, née le 18 novembre, la  fille de Claire, le 3ème petit-enfant de Martine et Dominique

Romane, née le 5 novembre, la 3ème fille de Benoît, 7ème petit-enfant d’Anne et Jacques

Maël, né le 11 juin, le 2ème fils de Claire et Wilfried, le 3ème petit-fils de Jacqueline et Dominique

Chloé, née le 9 juin, la fille de Camille et petite-fille d’Anne et Jacques

Alice, née le 1er mai, la fille de Mélanie et petite-fille d’ Eliane et de Jean-Michel

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